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电饭煲鼓油鸡的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-07 | 来源:家常美食网

  电饭煲鼓油鸡的做法简单是鸡爪做法大全的常见菜,不一定要看电饭煲鼓油鸡视频才能学会,但怎么做电饭煲鼓油鸡最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道电饭煲鼓油鸡吧。

  电饭煲鼓油鸡的食材和调料:

   小母鸡,姜蒜片若干,老抽、生抽少许,片糖半片,料酒少许。其实还应该准备一点葱段。

  教您电饭煲鼓油鸡的家常做法,如何做电饭煲鼓油鸡才好吃

  1.先用用少许油爆香姜蒜片;

  待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙,然后加入清水半杯,片糖半片,待烧开后摊凉备用;

  2.酱汁放到常温后,加入调酒几滴,鼓油鸡中的灵魂——鼓油,就大功告成了

  3.把姜蒜片塞到鸡肚子里,用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀,腌渍15-20分钟;

电饭煲鼓油鸡

  4.腌渍鸡的同时,把电饭煲内胆涂上一层油,为防粘锅,再切没有炸过的姜片垫底,喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底;

  5.然后放入腌渍好的鸡,浇上酱汁,按煮饭至跳制,把鸡翻面继续焗15分钟

  6.如果买了比较大的鸡,焗的时间要相对延长。具体判断可以用筷子插一下鸡腿内侧,如果能顺利插入,就证明鸡熟了

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