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鲫鱼豆腐汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-12 | 来源:柚柚Yolanda

本食谱来自【柚柚Yolanda】老师分享的鲫鱼豆腐汤的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

怎么做鲫鱼豆腐汤好吃?学做鲫鱼豆腐汤需要哪些食材?家常美食网柚柚Yolanda老师为您提供鲫鱼豆腐汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲫鱼豆腐汤。

最近在减肥,戒大荤 米饭和晚餐。中午一般都会做个热量不是特别高的汤,搭配着一些素菜去吃,既可以饱腹,热量也不会太高。

做鲫鱼豆腐汤所需食材:

主料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜片适量,葱段适量,胡萝卜适量,香菇适量,菠菜适量,葱末适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,开水适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1. 鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分备用。生姜切片,小葱切段。胡萝卜和香菇根据个人口味可不放。

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2. 我买的农家自己做的水豆腐,比较嫩,但是也不会容易碎。适合做汤。买不到的话内脂豆腐都是可以的,根据每个人口味和喜好。切适量的葱末备用

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3. 鲫鱼下锅煎制两面金黄

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4. 倒入开水!开水!开水!为什么强调是开水,这样鱼汤会呈现奶白色,而且不会腥

鲫鱼豆腐汤的做法图解5

5. 加入葱段姜片,煮五分钟

鲫鱼豆腐汤的做法图解6

6. 加入香菇,中小火煮20分钟左右。 全程不开大火,以防鱼肉煮碎

鲫鱼豆腐汤的做法图解7

7. 放入胡萝卜。捞出姜片葱段

鲫鱼豆腐汤的做法图解8

8. 汆烫一些菠菜垫底(可不放!我是为了减肥才放的)

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