本食谱来自【土小豆er】老师分享的萝卜炖鲫鱼的做法。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 鱼，需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。

怎么做萝卜炖鲫鱼好吃？学做萝卜炖鲫鱼需要哪些食材？家常美食网土小豆er老师为您提供萝卜炖鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜炖鲫鱼。

暖身又暖心，喝了美美哒

做萝卜炖鲫鱼所需食材：

主料：鲫鱼八两至一斤，萝卜一根，姜适量，枸杞

萝卜炖鲫鱼的做法步骤：

1. 热锅冷油，烧热后下姜片

2. 放腌好的鲫鱼入锅煎

3. 两面煎黄

4. 加水盖锅盖炖

5. 萝卜切片，以前都是切丝，今天萝卜很嫩，怕炖烂，就切片

6. 汤炖到奶白的时候下萝卜

7. 十多分钟后加入枸杞、白胡椒粉调味。

8. 可以喝啦！！！

家常美食网温馨提示：

我用的铸铁锅来炖，第一密封好，第二总觉得铁锅煎的鱼更容易把汤炖得浓一点，不知道是不是我的错觉。白胡椒粉是关键，出锅前再加。