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口蘑炖鲫鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-27 | 来源:凤飞龙舞

本食谱来自【凤飞龙舞】老师分享的口蘑炖鲫鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

唯有美食不可辜负,想知道口蘑炖鲫鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

在小时候的年代里,没有很多鱼吃,只有鲫鱼是经常见的,那也不是经常能吃到滴的!现在的鱼类多了,选择也多了,但爸爸却说:最好吃最鲜滴还是鲫鱼!所以这道(口蘑炖鲫鱼)做给父亲大人!

做口蘑炖鲫鱼所需食材:

主料:鲫鱼两条(每条一斤左右),口蘑230克,姜23克,玉米油两勺,黄油15克,芹菜一根,香菜三根,辣豆瓣酱一大勺,甜面酱一勺,花椒10粒,干椒6根,粗辣椒粉一勺,糖一小勺,酱油一勺,陈醋一勺,料酒一大勺,盐2克,生粉一勺

口蘑炖鲫鱼的做法步骤:

口蘑炖鲫鱼的做法图解1

1. 鲫鱼洗净控水,鱼身切几刀,加盐和料酒抹匀腌15分钟

口蘑炖鲫鱼的做法图解2

2. 口蘑洗净切大片

口蘑炖鲫鱼的做法图解3

3. 一勺油烧热锅,鲫鱼上扑少许生粉煎两面黄备用

口蘑炖鲫鱼的做法图解4

4. 另起锅烧热加油,爆姜块和葱,花椒粒和干椒

口蘑炖鲫鱼的做法图解5

5. 加入辣酱和甜面酱炒香,加水小半锅,加入口蘑,加酱油,黄油煮开

口蘑炖鲫鱼的做法图解6

6. 加入煎好的鲫鱼炖熟

口蘑炖鲫鱼的做法图解7

7. 加辣椒粉,糖调味,加陈醋撒香菜出锅

口蘑炖鲫鱼的做法图解8

8. 搞定

口蘑炖鲫鱼的做法图解9

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