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烤鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-27 | 来源:白咖啡果果

本食谱来自【白咖啡果果】老师分享的烤鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

唯有美食不可辜负,想知道烤鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

想吃烤鱼,既没有烤箱也没有烤炉,能不能做出烤鱼呢?

做烤鱼所需食材:

主料:鲫鱼一条(约1斤),盐,生抽,醋,孜然粉,辣椒粉,小葱各少量

烤鱼的做法步骤:

烤鱼的做法图解1

1. 鲫鱼去鳞从背部剖开,洗净后除去表面的水分,用少量盐腌制10分钟;

烤鱼的做法图解2

2. 煎鱼,锅中倒入油,烧热后放入鱼,把火调成中小火,煎至两面金黄色;

烤鱼的做法图解3

3. 煎鱼时,调好汁:少许生抽,少许醋,少许料酒,搅匀(不可多,否则就变成烧鱼喽);鱼两面煎成金黄色后倒入调好的汁上色除腥味,火适当调小,避免糊了;

烤鱼的做法图解4

4. 汁水将干时,撒上孜然粉,辣椒粉,香葱末,完成!

家常美食网温馨提示:

1.鱼一定要从背部剖开;2.防止鱼粘锅的方法:油要烧热再放入鱼,不急于翻动鱼;3.注意火候,控制水分。

烤鱼

白咖啡果果老师在家常美食网分享烤鱼的做法,教你怎么做烤鱼好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了烤鱼的家常做法了吧。

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