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鲫鱼木耳豆腐汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-27 | 来源:蓝色热带小小鱼

本食谱来自【蓝色热带小小鱼】老师分享的鲫鱼木耳豆腐汤的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

唯有美食不可辜负,想知道鲫鱼木耳豆腐汤如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

做鲫鱼木耳豆腐汤所需食材:

主料:鲫鱼600g,木耳适量,豆腐350g,油适量,盐适量,料酒适量,白胡椒粉适量

鲫鱼木耳豆腐汤的做法步骤:

鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解1

1. 鲫鱼杀好后,拿去内脏,里外全部洗净控水

鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解2

2. 准备豆腐,姜片,香菜

鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解3

3. 木耳泡发洗净后控水,豆腐切片

鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解4

4. 平底锅加入适量油,油温5分热时加入鲫鱼,中火煎

鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解5

5. 鲫鱼煎至两面金黄

鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解6

6. 加入适量料酒

鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解7

7. 煎鱼的同时,另起锅,加入姜片和水大火烧开

鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解8

8. 鲫鱼煎好后放入锅里大火煮十分钟

鲫鱼木耳豆腐汤的做法图解9

9. 此时鱼汤已经发白了,加入木耳和豆腐

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