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菌锅鲫鱼汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-27 | 来源:井大厨0324

本食谱来自【井大厨0324】老师分享的菌锅鲫鱼汤的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

唯有美食不可辜负,想知道菌锅鲫鱼汤如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做菌锅鲫鱼汤所需食材:

主料:鲫鱼1条,香菇4个,圆白菜5片,金针菇50g,胡萝卜5片,鲜菇50g,香菜2棵,生姜2片,盐适量,料酒适量

菌锅鲫鱼汤的做法步骤:

1. 锅内放油,油热加姜片,七分熟加鲫鱼,煎至两面金黄,加料酒,填入适量热水(最好没过鱼肉两倍的水)

2. 水烧开后,调至中火,炖20分钟后关火

3. 锅里最下面放一层圆白菜,依次放入鲜菇,金针菇,香菇(香菇打十字花),倒入鲫鱼汤,放入鲫鱼,上面放胡萝卜片,大火烧开,转至中火15分钟,加适量的盐

4. 盛入碗中,撒上香菜,一碗鲜的不要不要的菌锅鲫鱼汤就做好了

菌锅鲫鱼汤

井大厨0324老师在家常美食网分享菌锅鲫鱼汤的做法,教你怎么做菌锅鲫鱼汤好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了菌锅鲫鱼汤的家常做法了吧。

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