您的位置:家常美食网>动物菜单>鲫鱼>双椒鲫鱼的做法

双椒鲫鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-27 | 来源:果莫醒醒

本食谱来自【果莫醒醒】老师分享的双椒鲫鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

唯有美食不可辜负,想知道双椒鲫鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

辣椒多少作料多少以自己口味喜好而定

做双椒鲫鱼所需食材:

主料:鲫鱼两条,泡椒适量,美人椒适量,花椒一把,大蒜适量,生姜适量,泡姜适量,大葱适量,八角一个,香叶一片,鸡精少量,盐少量,料酒少量,淀粉少量

双椒鲫鱼的做法步骤:

双椒鲫鱼的做法图解1

1. 鲫鱼清理干净切花刀,蒜末姜末盐料酒抹上,腌制半小时

双椒鲫鱼的做法图解2

2. 泡椒泡姜大蒜生姜大葱切碎

双椒鲫鱼的做法图解3

3. 美人椒切碎

双椒鲫鱼的做法图解4

4. 把腌制半小时的鱼用水冲干净,抹上淀粉下油锅两面炸,稍微炸一下就好,注意别炸烂了,

双椒鲫鱼的做法图解5

5. 泡椒花椒大蒜香料先用热油炒一分钟再放美人椒大葱一起在翻炒一会,期间炒时记得放少许盐鸡精料酒,最后放鱼下锅参少许水,盖上锅盖焖五分钟, 为了入味鱼要翻面再焖上三分钟(翻鱼时一定要小心翻)

双椒鲫鱼的做法图解6

6. 起锅撒上葱花

双椒鲫鱼的做法图解7

7. 美人椒被我切多了,到最后辣椒比鱼多,

双椒鲫鱼的做法图解8

8. 。

双椒鲫鱼的做法图解9

9. 。

家常美食网温馨提示:

有些双椒鱼看起很好看很有卖相,但鱼是蒸的 辣椒最后才淋上去,这样始终不够入味,我这没卖相但是有味,哈哈,

上一页12下一页

关于双椒鲫鱼的做法还有疑问?