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安徽红烧鲫鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-27 | 来源:纯白123

本食谱来自【纯白123】老师分享的安徽红烧鲫鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

唯有美食不可辜负,想知道安徽红烧鲫鱼如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

小胖子说想吃妈妈煮的红烧鲫鱼,好吧!现学现卖哈哈哈!他说好吃哦

做安徽红烧鲫鱼所需食材:

主料:鲫鱼500g,葱3根,姜1块,辣椒

辅料:盐,糖,料酒,鸡精

安徽红烧鲫鱼的做法步骤:

安徽红烧鲫鱼的做法图解1

1. 1、洗净:鱼肚子里的黑膜全都弄掉,黑膜下鱼背脊骨那边有一条黑黑的也要扣掉!

安徽红烧鲫鱼的做法图解2

2. 2、腌鱼:料酒和姜腌制10钟以上。 3、炸鱼:热锅热油,油温高了改中小火,放姜片出姜汁了就放鱼下去,大火把鱼皮迅速收紧。再改中小火慢慢煎至金黄,两边一样!

安徽红烧鲫鱼的做法图解3

3. 4、煮鱼:煎好鱼后剩下的油煸炒姜片,出汁了放辣椒(本人爱吃辣,所以放生朝天椒)放盐炒五六秒后放来了的水,水滚了后放煎好的鱼,水最后刚刚没过鱼,放老抽生抽放醋放糖,等收汁!

安徽红烧鲫鱼的做法图解4

4. 收汁差不多了,就起锅鱼肉,然后把葱花撒在鱼上,锅里省得汤淋上去就好了!

安徽红烧鲫鱼

纯白123老师在家常美食网分享安徽红烧鲫鱼的做法,教你怎么做安徽红烧鲫鱼好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了安徽红烧鲫鱼的家常做法了吧。

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