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筒骨海带汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-07 | 来源:苏州落落

本食谱来自【苏州落落】老师分享的筒骨海带汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人都能食用 1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。 2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

怎么做筒骨海带汤好吃?学做筒骨海带汤需要哪些食材?家常美食网苏州落落老师为您提供筒骨海带汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味筒骨海带汤。

海带筒骨汤是一道以海带和筒骨等为主要食材制作的美食。筒骨炖海带营养丰富,口感鲜美,有补血补气、强身健体的功效。里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等。特别适合青少年增强体质。

做筒骨海带汤所需食材:

主料:猪筒骨1根(约600克),海带200克,咸肉40克,料酒25克,花椒6克,盐5克,葱2棵

筒骨海带汤的做法步骤:

筒骨海带汤的做法图解1

1. 盐海带至少提前三小时泡发,上面有一种粘粘的东西,流动水冲洗干净,海带中的盐分泡出来,中途可换几次水。

筒骨海带汤的做法图解2

2. 切成需要的大小,我一般切成方块。

筒骨海带汤的做法图解3

3. 锅里水烧开,把海带放进去焯水,大概煮三分钟。

筒骨海带汤的做法图解4

4. 冷水冲泡一下,控干水分备用。

筒骨海带汤的做法图解5

5. 筒骨买的时候让摊贩剁成大块,不需要剁太小块。

筒骨海带汤的做法图解6

6. 放几块自己腌制的咸肉,这个咸肉比较肥,煮熟以后一般都不吃的,放了腌制品汤味非常鲜美。

筒骨海带汤的做法图解7

7. 锅里放水,大骨头和咸肉入锅里煮沸。

筒骨海带汤的做法图解8

8. 放花椒,黄酒进行焯水,骨头里的血沫都煮出来。

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